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黑木耳的做法豆角木耳鸡丝如何做

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来源: 作者: 2019-06-09 12:15:38

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黑木耳的做法有哪些,怎么做豆角木耳鸡丝好吃,下面就来看看它的详细做法介绍。

豆角木耳鸡丝

食材明细

豆角150克

鸡肉100克

黑木耳 少许

杭椒 3个

姜 小块

蒜 2瓣

油 2茶匙

盐 少许

胡椒 少许

郫县豆瓣 1茶匙

做法

1. 豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。

2. 鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。

3. 豆角入开水中,焯至八分熟。

4. 锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。

5. 余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。

6. 倒入黑木耳,翻炒均匀。

7. 加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。

8. 倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。

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